Sisi mengkilap atau matte dari kertas aluminium foil dapat digunakan tanpa perbedaan di kedua sisi

Sisi mengkilap atau matte dari kertas aluminium foil dapat digunakan tanpa perbedaan di kedua sisi

Jika aluminium foil adalah produk aluminium yang paling umum digunakan di rumah tangga biasa, saya yakin semua orang tidak akan keberatan.Aluminium adalah salah satu unsur logam yang paling melimpah di kerak bumi.Ini memiliki karakteristik ringan, konduksi panas cepat dan mudah dibentuk.Sepotong tipis aluminium foil memiliki keunggulan menghalangi cahaya, oksigen, bau dan kelembaban, dan dapat digunakan secara luas dalam makanan Dan kemasan obat-obatan atau banyak aplikasi makanan.

Kertas aluminium foil umumnya disebut aluminium foil, dan beberapa orang terbiasa menyebutnya kertas timah (tin foil), tetapi jelas bahwa aluminium dan timah adalah dua logam yang berbeda.Mengapa mereka memiliki nama ini?Alasannya dapat ditelusuri kembali ke akhir abad ke-19.Saat itu memang ada produk industri seperti kertas timah, yang digunakan untuk mengemas rokok atau permen dan produk lainnya.Kemudian, pada awal abad ke-20, aluminium foil mulai muncul, tetapi karena keuletan foil lebih buruk daripada aluminium foil. itu secara bertahap digantikan oleh aluminium foil yang lebih murah dan tahan lama.Faktanya, dalam beberapa dekade terakhir, semua orang telah menggunakan aluminium foil.Meski begitu, masih banyak orang yang menyebut kertas aluminium foil atau kertas timah.

Mengapa aluminium foil memiliki sisi matte di satu sisi dan sisi mengkilap di sisi lain?Dalam proses pembuatan kertas aluminium foil, blok aluminium besar yang telah dilebur akan digulung berulang kali dan memiliki ketebalan yang berbeda sesuai dengan kebutuhan produk yang berbeda, hingga dibuat film hanya sekitar 0,006 hingga 0,2 mm, tetapi untuk pembuatan lebih lanjut Untuk menghasilkan aluminium foil yang lebih tipis, kedua lapisan aluminium foil akan ditumpangkan dan ditebalkan secara teknis, kemudian digulung menjadi satu, sehingga setelah dipisahkan, dapat diperoleh dua kertas aluminium foil yang lebih tipis.Pendekatan ini dapat menghindari aluminium.Selama proses pembuatan, robek atau keriting terjadi karena diregangkan dan digulung terlalu tipis.Setelah perawatan ini, sisi yang menyentuh roller akan menghasilkan permukaan yang mengkilap, dan sisi dari dua lapisan aluminium foil yang bersentuhan dan bergesekan akan membentuk permukaan matte.

Cahaya permukaan yang cerah dan panas memiliki reflektifitas yang lebih tinggi daripada permukaan matte

Sisi aluminium foil mana yang biasanya digunakan untuk menyentuh makanan?Kertas aluminium foil telah mengalami perlakuan penggulungan dan anil suhu tinggi, dan mikroorganisme di permukaan akan terbunuh.Dalam hal kebersihan, kedua sisi kertas aluminium foil dapat digunakan untuk membungkus atau menyentuh makanan.Beberapa orang juga memperhatikan fakta bahwa reflektifitas cahaya dan panas dari permukaan yang terang lebih tinggi daripada permukaan matte ketika makanan dibungkus dengan aluminium foil untuk dipanggang.Argumennya adalah bahwa permukaan matte dapat mengurangi pantulan panas dari aluminium foil.Dengan cara ini, memanggang bisa lebih efisien, tetapi pada kenyataannya, pancaran panas dan pantulan cahaya dari permukaan mengkilap dan permukaan matte juga bisa mencapai 98%.Oleh karena itu, tidak ada perbedaan di sisi mana kertas aluminium foil digunakan untuk membungkus dan menyentuh makanan saat memanggang.

Akankah aluminium foil kontak makanan asam meningkatkan risiko demensia?

Dalam beberapa dekade terakhir, aluminium diduga terkait dengan demensia.Banyak orang khawatir apakah akan menggunakan aluminium foil untuk membungkus makanan dan panggangan, terutama jika jus lemon, cuka atau bumbu asam lainnya ditambahkan.Pelarutan ion aluminium mempengaruhi kesehatan.Padahal, setelah melakukan banyak penelitian tentang aluminium di masa lalu, memang ditemukan bahwa beberapa wadah aluminium akan melarutkan ion aluminium ketika bertemu dengan zat asam.Adapun masalah demensia, saat ini belum ada bukti pasti bahwa aluminium foil dan kertas Penggunaan peralatan masak berbahan aluminium meningkatkan risiko demensia atau penyakit Alzheimer.Meskipun sebagian besar asupan aluminium dalam makanan diekskresikan oleh ginjal, akumulasi aluminium yang berlebihan dalam jangka panjang masih berpotensi mengancam sistem saraf atau tulang, terutama bagi penderita penyakit ginjal.Dari sudut pandang mengurangi risiko kesehatan, tetap disarankan agar Anda mengurangi penggunaan aluminium foil yang bersentuhan langsung dengan bumbu asam atau makanan terlalu lama, dan memanaskannya pada suhu tinggi untuk waktu yang lama, tetapi tidak masalah untuk umum. tujuan seperti membungkus makanan.


Waktu posting: Jan-05-2022